开食料中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸对断奶羔羊生长性能、氮利用率和血清指标的影响

• 作者: 刁其玉 张乃锋 张帆 李雪玲 柴建民 王玉荣 陶大勇 马涛
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 湖羊 早期羔羊 氨基酸 模型 限制性顺序
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 678-689
• 页数: 12页
• 分类号: S813.1
• 字数: 8419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2017.04.011

摘要

本试验旨在利用氨基酸部分扣除法研究开食料中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸对断奶后羔羊生长性能、氮利用率和血清学指标的影响,以期确立氨基酸限制性顺序和比例.选取100只50日龄、平均体重为11.00kg的健康湖羊断奶公羔羊,随机分成5组,每组4个重复,每个重复5只羊.采用单因素试验设计,对照组(PC)饲喂氨基酸平衡的开食料,其赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸含量分别为1.16％、0.38％、0.58％和0.16％,4个试验组依次在PC组的基础上分别扣除30％赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸(PD-Lys、PD-Met、PD-Thr和PD-Trp组).预试期为10d,正试期为60 d.分别于羔羊80～90和110～120日龄进行两期氮平衡试验.结果表明:1)PC-Met组羔羊120日龄体重、日增重和饲料转化率显著低于PC、PD-Thr和PD-Trp组(P＜0.05).2)80～90日龄PD-Lys和PD-Met组尿N排放量显著高于PC组(P＜0.05),PD-Met组N沉积量、N沉积率和N表观生物学价值显著低于PC组(P＜0.05),110～120日龄PD-Met组N沉积量、N沉积率、N表观消化率和N表观生物学价值显著低于PC组(P＜0.05).3)以最大NR为衡量指标时,80～90和110～120日龄两阶段的限制性氨基酸顺序为:Met＞ Lys＞ Thr＞ Trp和Met＞ Lys＞ Trp＞ Thr.获得最大NR时Lys、Met、Thr和Trp 4种氨基酸模型分别为100∶37∶45∶12和100∶41∶39∶12.4)90日龄PD-Met组葡萄糖显著高于PC组(P＜0.05),120日龄PD-Met组总蛋白、球蛋白和胆固醇显著低于PC组(P＜0.05).综上所述,60～120日龄断奶羔羊开食料中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸的适宜比例为100:(37～41)∶(39～45)∶12,限制性氨基酸顺序分别为Met＞ Lys＞Thr＞Trp(80～90 d)和Met＞Lys＞Trp＞Thr(110～120 d).