马铃薯茎叶中茄尼醇提取方法优化与比较

• 作者: 王秉鹏 董方圆 蒙静 邸多隆 郭玫 黄新异
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 茎叶 茄尼醇 提取方法
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与安全·农业工程·农业信息技术
• 页码范围: 138-142
• 页数: 5页
• 分类号: S532|F316.5
• 字数: 4348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2017.04.028

摘要

为了探究马铃薯茎叶中茄尼醇适宜的提取溶剂和提取方法,选取从宁夏固原采收的同一批马铃薯茎叶为研究对象,分别以95％乙醇、甲醇为提取溶剂,并设置不同的提取次数和提取时间,优化了加热回流提取马铃薯茎叶中茄尼醇的方法,并比较了加热回流提取、冷浸提取和超声提取马铃薯茎叶中茄尼醇的效果.结果表明,采用95％乙醇加热回流提取马铃薯茎叶中茄尼醇,提取2次,每次提取1.5h,茄尼醇提取率达到96.85％,明显高于甲醇作为提取溶剂(47.04％);其浸膏得率为7.63％,与甲醇作为提取溶剂(8.07％)相当,可降低后期茄尼醇的精制和纯化的成本.该方法简便、可行,试剂还可反复回收利用,可行性强.