体外模拟消化法优化生长猪饲粮非淀粉多糖酶谱

• 作者: 崔世贵 张宏福 谢月华 陈亮 高理想
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 非淀粉多糖酶 生长猪 饲粮 体外干物质消化率 优化
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 实验方法
• 页码范围: 1205-1217
• 页数: 13页
• 分类号: S828
• 字数: 8304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.04.016

摘要

针对饲粮非淀粉多糖(NSP)酶的海量筛选工作和动物试验间的可比性差等问题,本研究探讨使用体外模拟法优化生长猪玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮的NSP酶谱.首先采用单因素随机试验设计,研究NSP酶的添加水平与饲粮体外干物质消化率(IVDMD)的关系.在玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮中分别添加不同水平的纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶和果胶酶6种NSP酶,分析各NSP酶对饲粮IVDMD的作用效果.然后采用二次回归旋转正交组合试验设计,筛选2种饲粮中6种NSP酶的最佳酶谱.结果表明:1)6种NSP酶的添加水平与2种类型猪饲粮IVDMD之间存在二次曲线关系.2)α-半乳糖苷酶对玉米-豆粕型饲粮的IVDMD提升最高,达到了1.28%,木聚糖酶对玉米-杂粕型饲粮的IVDMD提升最高,达到了1.95%.3)玉米-豆粕型饲粮的最佳酶谱为:纤维素酶533.6 U/kg、木聚糖酶9983.7 U/kg、β-葡聚糖酶1014.4 U/kg、β-甘露聚糖酶4080.6 U/kg、α-半乳糖苷酶251.6 U/kg和果胶酶107.3 U/kg.玉米-杂粕型饲粮的最佳酶谱为:纤维素酶960.0 U/kg、木聚糖酶17177.6 U/kg、β-葡聚糖酶405.8 U/kg、β-甘露聚糖酶19023.2 U/kg、α-半乳糖苷酶307.2 U/kg和果胶酶96.9 U/kg.4)优化后的酶谱使玉米-豆粕型饲粮的IVD-MD提升了3.26%,使玉米-杂粕型饲粮的IVDMD提升了3.75%.由此可见,6种NSP酶联合使用能够更大程度地提高生长猪玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮的IVDMD.