体外消化法优化生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮非淀粉多糖酶谱的研究

• 作者: 张宏福 张立兰 钟儒清 陈亮 高理想
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 体外法 非淀粉多糖酶 优化 生长猪
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 1468-1480
• 页数: 13页
• 分类号: S828.5
• 字数: 8535字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2017.08.011

摘要

旨在探讨使用体外法模拟猪饲粮胃肠道消化,优化生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮的非淀粉多糖(NSP)酶谱.试验首先采用单因素完全随机设计,在玉米豆粕-DDGS饲粮和小麦-豆粕饲粮中分别添加不同水平的单一NSP酶:纤维素酶、木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶、β-葡聚糖酶和果胶酶,采用基于生长猪生理消化的模拟胃液小肠液体外法对饲粮体外干物质消化率(in vitro dry matter digestibility,IVDMD)进行测定,分析各NSP酶对饲粮IVDMD的作用效果.然后采用二次回归通用旋转设计,分别建立两种饲粮IVDMD与6种NSP酶的回归关系,筛选两种饲粮中6种NSP酶的最佳组合,再对优化的酶谱组合进行体外验证.结果显示:1)生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦豆粕饲粮的IVDMD与6种NSP酶的添加水平之间均存在二次曲线关系;2)在本试验条件下,玉米豆粕-DDGS饲粮的最佳酶谱:纤维素酶427.1 U· kg-1、木聚糖酶7 057.5 U·kg-1、β-甘露聚糖酶3 587.8 U·kg-1、α-半乳糖苷酶202.1 U·kg-1、β-葡聚糖酶1 543.3 U·kg-1和果胶酶72.7U·kg-1.小麦-豆粕饲粮的最佳酶谱:纤维素酶1 117.9 U· kg-1、木聚糖酶35 087.7 U·kg-1、β-甘露聚糖酶1 917.1U·kg-1、α-半乳糖苷酶305.0U· kg-1、β-葡聚糖酶806.7 U·kg-1和果胶酶133.7 U·kg-1;3)优化后的NSP酶谱组合使玉米-豆粕-DDGS饲粮的IVDMD提升了3.89％;使小麦豆粕饲粮的IVDMD提升了3.48％.结果表明,体外法优化后的NSP酶谱组合和配伍能更大程度地提高生长猪玉米-豆粕-DDGS饲粮和小麦豆粕饲粮的IVD-MD,基于生长猪生理消化的模拟胃液-小肠液体外消化法可快速筛选出生长猪饲粮合理的NSP酶谱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈亮	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	108	1896	22.0	41.0
2	张宏福	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	186	2111	25.0	36.0
3	张立兰	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	6	15	3.0	3.0
4	钟儒清	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	7	18	3.0	4.0
5	高理想	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室	3	14	3.0	3.0