牛骨成分的综合表征分析

• 作者: 张贵芳 邓宇 阮孝慈
• 来源期刊: 中国科技论文
• 学科: 生物学
• 关键词: 家畜生物化学 成分分析 牛骨 仪器分析 畜骨表征
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 712-715
• 页数: 4页
• 分类号: Q501
• 字数: 4088字
• 语种: 中文

摘要

对牛骨骨粉内部构造进行傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)、X射线衍射(X-ray diffraction,XRD)、能谱仪(energy disperse spectroscopy,EDS)、差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)、热重分析(thermal gravity analysis,TGA)检测分析牛骨成分、晶型、所含元素等性质.结果显示,牛骨骨粉中羟基磷灰石的钙、磷原子分数比值为1.53,其晶型与标准卡片(JCPDS 09-0432)符合较好,牛骨胶原为I型胶原,热收缩温度在90 ℃左右,牛骨骨粉所含易挥发物质及有机物质总量约为50.39%,牛骨骨粉中胶原蛋白与羟基磷灰石之间存在较强的氢键作用.通过对牛骨骨粉成分进行仪器分析,不仅可以为畜骨提供基础实验数据,还可以为从牛骨骨粉中提取天然羟基磷灰石实验奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓宇	天津科技大学化工与材料学院	142	1089	17.0	26.0
2	阮孝慈	天津科技大学化工与材料学院	13	19	2.0	4.0
3	张贵芳	天津科技大学化工与材料学院	4	5	1.0	2.0