别让果蔬越洗越脏

• 作者: 林彬
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 水果蔬菜 农药残留 食品科学 自来水 洗涤剂 营养学
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.3

摘要

近年来，大家都为水果蔬菜的农药残留而伤透了脑筋。为了洗干净水果蔬菜，用自来水冲洗、盐水浸泡、使用果蔬洗涤剂等。食品科学和营养学专家提出了洗果蔬的正确方法。