新型甜味剂及鲜味剂在断奶仔猪饲粮中的应用效果研究

• 作者: 何茂龙 刘清梅 张勇 朱宇旌 李方方 黄铁军
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 风味剂 断奶仔猪 生长性能 血清胃肠肽指标 养分消化率 粪便微生物
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 938-944
• 页数: 7页
• 分类号: S828
• 字数: 5165字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.03.026

摘要

本试验旨在研究新型甜味剂及鲜味剂对断奶仔猪生长性能、血清胃肠肽指标、养分消化率及粪便微生物数量的影响.选取体况良好、体重(7.81±0.82) kg、(28±2)日龄的大白断奶仔猪128头,随机分成4个组,每组4个重复,每个重复8头仔猪.对照组(A组)饲喂不加鲜味剂和甜味剂的基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.2 g/kg的糖精钠(B组)、0.2 g/kg的鲜味组合物(C组)和0.2 g/kg的植物甜味提取物(D组).试验期28 d.结果表明:1)与对照组相比,B、C、D组断奶仔猪第1～14天和第1～28天的料重比均极显著降低(P＜0.01);2)与对照组相比,C组血清胰高血糖素样肽-1含量显著降低(P＜0.05).3)各组有机物、粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的消化率均差异不显著(P＞0.05).4)各组的粪便大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌数量均差异不显著(P＞0.05).由此可见,饲粮中添加糖精钠、鲜味组合物及植物甜味提取物能够改善断奶仔猪的生长性能,调节血清胃肠肽分泌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱宇旌	沈阳农业大学畜牧兽医学院	141	1163	17.0	26.0
2	李方方	沈阳农业大学畜牧兽医学院	57	223	9.0	12.0
3	刘清梅	沈阳农业大学畜牧兽医学院	4	7	2.0	2.0