白酒糟酵母培养物对产蛋鸡生产性能、免疫机能和肠黏膜结构的影响

• 作者: 刘建忠 吕亮 周建民 张海军 武书庚 王晶 马友彪 齐广海
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 白酒糟酵母培养物 产蛋鸡 生产性能 免疫机能 肠道黏膜
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 890-897
• 页数: 8页
• 分类号: S816
• 字数: 4996字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.03.020

摘要

本试验旨在探讨饲粮中添加白酒糟酵母培养物对产蛋鸡生产性能、免疫机能及肠黏膜结构的影响.选取324只27周龄、产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复18只鸡.3组产蛋鸡分别饲喂添加0(对照)、1％和2％白酒糟酵母培养物的玉米-豆粕型饲粮,试验分为预试期1周和正试期8周.结果表明:1)各时间段内各组间产蛋率差异不显著(P＞0.05),但1％白酒糟酵母培养物组产蛋率在1～4周、5～8周和1～8周比对照组分别提高了1.79％、2.07％和1.93％;1％白酒糟酵母培养物组5～8周和1～8周的平均日采食量有高于对照组的趋势(P＜0.10).2)在第4周末,2％白酒糟酵母培养物组血清球蛋白含量较对照组和1％白酒糟酵母培养物组分别提高了19.0％ (P＜0.10)和27.2％(P＜0.05),1％和2％白酒糟酵母培养物组血清磷含量均显著高于对照组(P＜0.05).3)在第4周末,与对照组和1％白酒糟酵母培养物组相比,2％白酒糟酵母培养物组血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量均显著提高(P＜0.05);在第8周末,与对照组相比,2％白酒糟酵母培养物组血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量显著提高(P＜0.05),1％白酒糟酵母培养物组血清溶菌酶活性显著提高(P＜0.05).4)与对照组和2％白酒糟酵母培养物组相比,饲粮中添加1％白酒糟酵母培养物显著提高了产蛋鸡空肠绒毛高度和隐窝深度(P＜0.05),有提高绒毛高度/隐窝深度的趋势(P＜0.10).综上可知,产蛋鸡饲粮中添加适量(1％～2％)白酒糟酵母培养物可增强免疫机能,改善肠黏膜结构.