校企融合互通背景下高职酒店管理专业课程的系统优化

• 作者: 张向东
• 来源期刊: 丝绸之路
• 学科: 教育
• 关键词: 职业教育 校企合作 酒店管理 课程优化
• 年，卷（期）: 2017,（22）
• 所属期刊栏目: 理论与实践
• 页码范围: 77-78
• 页数: 2页
• 分类号: G6420.
• 字数: 3514字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3115.2017.22.031

摘要

高等职业教育的课程模式已经走向多元化,课程内容也由教本化走向多样化,面向酒店业的专业课程的系统优化也必须与时俱进.文章阐述了校企融合互通背景下酒店管理专业课程系统优化的思路、设计、实施和结果,提出要围绕星级酒店营运现场的管理工作任务和要求,校企联动融合,持续进行专业课程的系统优化,实现学生校内学习内容与实际工作技能的一致性,使学生了解和掌握酒店运营的不同岗位应具备的基本技能和技术,全面提高综合素质,胜任工作岗位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张向东	浙江旅游职业学院酒店管理系	24	18	2.0	3.0