试析影响食品理化检验准确性的因素

• 作者: 王志鹏
• 来源期刊: 中国城乡企业卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 理化检验 准确性 因素
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.16286/j.1003-5052.2017.08.012

摘要

在人民生活中食品是重要的一个组成部分,而食品安全问题对人们的生活质量影响很大.伴随着生活水平的不断提升,人们越来越关注食品安全问题,食品安全事故的出现更加提升了人们对食品安全的关注度,同时食品安全也得到了相关部门的重视,食品安全问题也随之展开整顿.食品质量监督检验在保障食品安全方面发挥着重要的作用,工作效率及质量是保障人们生命健康的关键.食品安全的严格把关及检验,保障食品安全,严于利己,防止在食品理化检验中发生任何差错,影响食品安全.本文主要对食品理化检验准确性的影响因素进行分析和综述,以提升食品理化检验准确性.