略谈食品检验准确性的控制因素

• 作者: 代建军
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 食品检验 准确性 控制因素[1]
• 年，卷（期）: 2017,（18）
• 所属期刊栏目: 理论广角
• 页码范围: 381,377
• 页数: 2页
• 字数: 3851字
• 语种: 中文

摘要

俗话说,民以食为天,食品安全问题是与人们的生命和健康息息相关,食品安全问题一直以来都是人们关心的社会热点问题,因此食品检验工作至关重要.在食品检验的过程中,要保证检验的各个环节都是严格遵循检验规范制度,确保检验工作有序的进行.在对检验的过程的控制中,对每个步骤都要进行严格的把关,比如在样品采集、制备等检验中.本文对食品检验准确性的控制因素进行了分析,提出几点建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	代建军		2	4	1.0	2.0