可食油墨制备工艺优化

• 作者: 余勇 姚瑞玲 毛宏萍 隋明
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 可食油墨 牢固度 光泽度 响应面分析
• 年，卷（期）: 2017,（15）
• 所属期刊栏目: 包装印刷
• 页码范围: 224-230
• 页数: 7页
• 分类号: TS802.3
• 语种: 中文

摘要

目的 优化可食油墨的制备工艺以提高印品质量.方法 研究大豆油、色料、蔗糖、黄原等质量分数对印品墨层质量的影响,并对它们的交互作用进行研究,采用响应面法分析实验数据,并寻求最佳制备工艺.结果 大豆油质量分数为45.00％,色料质量分数为0.11％,蔗糖质量分数为40.35％,黄原胶质量分数为0.23％的条件下,可食油墨印品墨层质量综合分预测值为69.75,修正因素水平后的实测印品墨层综合分为66.87.结论 响应面分析法可以用于优化可食油墨的制备工艺以提升其印品质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚瑞玲		23	10	2.0	2.0
2	余勇		11	3	1.0	1.0
3	隋明		15	5	1.0	2.0
4	毛宏萍		4	3	1.0	1.0