治病抗癌话菱角

• 作者: 周慧贤
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

菱角,古名芰,因其身上长角,俗称菱角,为菱科植物菱的果肉.经过人们的长期培育,出现了许多新品种,诸如四角、两角或无角,还有红色、绿色、白色和褐色的.菱角不仅营养丰富,味甜清香,而且具有药用价值,除消暑解渴、利尿通乳外,更可防治食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌等,实为防病抗癌的佳品.