抗菌肽CJH对LPS刺激的仔猪生长性能及肉品质的影响

• 作者: 吴科榜 张海文 徐欣欣 洪枫 王学梅 管庆丰
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（下半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 抗菌肽 CJH 脂多糖(LPS) 仔猪 日增重 生长性能 肉品质
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 动物保健品
• 页码范围: 154-156
• 页数: 3页
• 分类号: S815.4|Q819
• 语种: 中文

摘要

为了研究抗菌肽CJH对由脂多糖(LPS)导致的仔猪生长性能受阻及肉品质下降的影响,试验采用体重、日龄相近的健康屯昌仔猪18头,随机分为3组,每组6个重复,分别为空白对照组,LPS组和CJH+ LPS组.LPS组和CJH+ LPS组仔猪在试验第2,14天腹腔注射LPS;CJH+ LPS组仔猪在试验第2,6,10,14天注射抗菌肽CJH;空白对照组均以注射等量生理盐水替代,试验期14 d.结果表明:在生长性能方面,与对照组和CJH+LPS组相比,LPS组极显著降低了仔猪平均日增重(P＜0.01),显著降低了平均日采食量(P＜0.05),显著提高了料重比(P＜0.05);与对照组相比,LPS组仔猪腹泻率极显著提高(P＜0.01),而CJH+ LPS组与LPS组相比,仔猪腹泻率显著降低(P＜0.05),但与对照组相比仍然差异显著(P＜0.05).在肉品质方面,与对照组和CJH+LPS组相比,LPS组显著降低了仔猪胴体重、屠宰率、熟肉率(P＜0.05),显著提高了滴水损失和剪切力(P＜0.05).说明抗菌肽CJH可能通过免疫调节及组织修复功能,对LPS引起的仔猪生长性能受阻及肉品质变差具有明显的改善作用.