基于微孔板对野生樱桃李果皮色素提取工艺的研究

• 作者: 张相锋 杨晓绒 焦子伟
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 固液萃取法 微孔板 正交试验设计 野生樱桃李果皮 色素
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 字数: 4543字
• 语种: 中文

摘要

通过传统的固液萃取法,以微孔板分光光度技术结合正交试验设计,对野生樱桃李果皮色素提取进行了研究,确定了野生樱桃李果皮色素的吸光特性在512nm处.发现考察因素对色素提取效果影响的顺序为:料液比>乙醇浓度>提取温度>提取时间,最优提取条件为乙醇浓度50%,提取时间1h,料液比1︰15,提取温度为55℃.但是这一最优组合在正交试验组中没有出现,因此我们可以在后续试验中以料液比、乙醇浓度、提取温度为主要考察因素,以正交试验结果的最优工艺为参数,进行响应面法优化,以便进一步提高提取工艺的高效性.