浅析常德酱板鸭中无机砷超标问题

• 作者: 徐杰明
• 来源期刊: 农家科技（上旬刊）
• 关键词: 无机砷 食品安全
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 251-252
• 页数: 2页
• 字数: 3281字
• 语种: 中文

摘要

本文探讨了某种常德地方特产常德酱板鸭中无机砷超标的具体事例,通过分析指出,辛香料是其中引起无机砷超标的关键因素,并且对症下药给出了相应的改进措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐杰明		3	0	0.0	0.0