三株产乳酸芽孢杆菌共生培养胞外代谢产物的活性与成分分析

• 作者: 刘影 徐春厚 钟日聪
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 芽孢杆菌 共生培养 代谢产物 抑菌物质 芳香物质
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 915-918
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2962字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.05.031

摘要

对3株产乳酸芽孢杆菌共生培养产生的胞外代谢产物的活性与化学成分进行了初步研究,用杯碟法测定代谢产物的抑菌活性,用气相色谱质谱仪(GC/MS)分析代谢产物的成分.结果表明,3株菌共生培养产生的胞外代谢产物有抑菌活性,对革兰氏阳性菌的抑制作用强;胞外代谢产物中,4-叔丁基-2,6-二甲基-3,5-二硝基苯乙酮相对含量最高,为11.16%;其次是开司米酮(5.13%)和烯丙基苯酚(4.02%);初步确定的抑菌物质为烯丙基苯酚,芳香类物质为4-叔丁基-2,6-二甲基-3,5-二硝基苯乙酮和开司米酮.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐春厚	广东海洋大学农学院	58	274	11.0	13.0
2	刘影	广东海洋大学农学院	5	7	2.0	2.0
3	钟日聪		1	1	1.0	1.0