基于多元统计分析的食用槟榔及药用槟榔主要化学成分的含量对比研究

• 作者: 刘欢 李向日 贾哲 韩婷 高岩
• 来源期刊: 中华中医药杂志
• 关键词: 食用槟榔 药用槟榔 槟榔碱 鞣质 主成分分析 含量 多元统计分析 方差分析
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 5158-5161
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

目的:研究食用槟榔及药用槟榔中主要化学成分的含量差异.方法:采用高效液相色谱法(HPLC)和磷钼钨酸/干酪素紫外一可见分光光度法(UV)分别测定药用槟榔饮片、食用槟榔中槟榔碱和鞣质的含量,并采用方差分析和主成分分析法对主要成分的含量进行多元统计分析.结果:针对槟榔碱和鞣质的含量,药用槟榔3种制品均与食用槟榔存在显著差异(P＜0.05),且食用槟榔中槟榔碱和鞣质含量均明显低于药用槟榔.食用槟榔及药用槟榔可以进行区分,但无法对药用槟榔的不同炮制组进行区分.结论:被认定为一级致癌物的食用槟榔中槟榔碱和鞣质成分的含量明显低于药用槟榔,因此,针对毒效成分含量更高的药用槟榔饮片,其是否会对人体造成潜在性损害的问题应得到重视.