中医院校食品营养与卫生学实验性教学改革初探

• 作者: 吴玉冰 周一苗 崔培梧 朱策 聂慧芳 聂莼 肖作为 陈亦勋 黄建华 黄绍国
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 食品营养与卫生 综合性实验 教学改革初探 教学现状
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 教育教学与医院管理
• 页码范围: 259
• 页数: 1页
• 分类号: R
• 字数: 112字
• 语种: 中文

摘要

本文以综合性实验改革为主线,分析了食品营养与卫生学教学现状,重点从教学内容、教学方法、教学水平等方面进行改革与探索,通过课程实验性教学改革,发挥教师的主导和学生的主体作用,充分调动学生的创新思维和团队合作精神,培养出有一定的专业理论知识、具有较强的实践能力和高素质的食品创新型专业人才.