中西方饮食文化差异与餐桌礼仪对比

• 作者: 程科娟
• 来源期刊: 卷宗
• 关键词: 跨文化交际 饮食文化 餐桌礼仪 文化差异
• 年，卷（期）: 2017,（22）
• 所属期刊栏目: 文艺材料
• 页码范围: 237-237,238
• 页数: 2页
• 字数: 3820字
• 语种: 中文

摘要

中国有一句老话“民以食为天”，这句话体现出了食物对于人生存的重要性。中西方因为深受不同的社会文化、历史文化和各种社会背景的影响，从而导致两种不同文化的产生，餐桌礼仪文化业因此应运而生，餐桌礼仪文化是饮食文化的一部分，中西饮食文化的不同是中西民族文化差异的重要组成部分。每个国家、每个地区的每种民族都在饮食中自觉不自觉的透露着自己深刻的文化背景。本文着重论述中西方在餐桌礼仪文化上的差异，剖析中西方餐桌礼仪文化差异的具体表现和渊源。饮食文化及餐桌礼仪的差异也是跨文化交际中影响交际结果的因素。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程科娟	河南大学外语学院	7	0	0.0	0.0