新形势下我国高等院校食品类专业人才培养模式的主要问题分析

• 作者: 彭帮柱 徐晓云 潘思轶
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 高校 食品科学与工程 培养目标 培养模式
• 年，卷（期）: 2017,（35）
• 所属期刊栏目: 教师观点
• 页码范围: 214-215
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 2818字
• 语种: 中文

摘要

本文系统分析了我国高校食品科学与工程专业的基本概况,通过对现行人才培养模式的分析和思考,结合食品类专业培养目标,对目前人才培养模式中存在的主要问题进行了系统总结,为提高我国食品科学与工程类专业人才培养质量奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘思轶	华中农业大学食品科学技术学院	265	3414	30.0	41.0
2	徐晓云	华中农业大学食品科学技术学院	66	775	17.0	25.0
3	彭帮柱	华中农业大学食品科学技术学院	7	22	3.0	4.0