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好食材别毁在烹调上
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摘要：
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压力烹调对五种食材中淀粉消化性的影响
淀粉食材
压力烹调
碳水化合物
体外消化
淀粉类型
不同煎炸食材对米糠油煎炸品质影响的研究
煎炸食材
米糠油
煎炸品质
耐热陶瓷烹调器 (Ⅱ)
陶瓷烹调器
砂锅
煲
耐热
抗热震性
膨胀系数
锂辉石
堇青石
松材线虫取食真菌的筛选
松材线虫
真菌
筛选
繁殖
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决策探索
主办单位：
河南省人民政府研究室
出版周期：
半月刊
ISSN：
1003-5419
CN：
41-1009/C
开本：
出版地：
河南省郑州市纬一路9号附2号圣鼎商务8楼A座
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
22340
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14
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