胃蛋白酶Pepsin A性质与结构分析

• 作者: 董铭洋
• 来源期刊: 当代化工研究
• 学科: 生物学
• 关键词: Pepsin A 系统发育分析 亚细胞定位预测 三级结构预测
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 生物制药与研究
• 页码范围: 177-179
• 页数: 3页
• 分类号: Q
• 字数: 2264字
• 语种: 中文

摘要

胃蛋白酶是一种肽链内切酶,它将蛋白质分解成较小的肽(即蛋白酶).在胃中产生,是人类和许多其他动物消化系统中的主要消化酶之一,在那里它有助于消化食物中的蛋白质.由胃壁中的主要细胞释放的胃蛋白酶原,与胃液的盐酸混合后,胃蛋白酶原激活成为胃蛋白酶.本文对胃蛋白酶的基本特性进行了初步分析,通过分析胃蛋白酶氨基酸组成、疏水性表明胃蛋白酶具有酸性蛋白、胶原蛋白、黏蛋白等特征,整体呈现疏水性.利用MEGA软件进行胃蛋白酶系统发育分析,结果表明人与日本猕猴亲缘关系高度相近,而牛和日本猕猴两者的亲缘关系较远.使用PSORTII分析工具对胃蛋白酶亚细胞定位进行预测,结果表明胃蛋白酶主要分布于细胞外.最后,采用同源建模法构建了胃蛋白酶的三级结构,并对建模质量进行了评估,结果表明三级结构预测总体准确.