纳米孔测序技术应用于食品微生物检测的可行性分析

• 作者: 曹必溥 缪丽华 贺丽苹 郭宝颜
• 来源期刊: 中国生物工程杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 纳米孔测序 DNA测序技术 食品微生物
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 91-98
• 页数: 8页
• 分类号: Q523
• 语种: 中文
• DOI: 10.13523/j.cb.20181212

摘要

近些年来DNA测序技术发展迅速,已经从第一代生化测序发展到第三代单分子测序.作为第三代测序技术中的一种不同于当前流行的其他测序技术,纳米孔测序技术是基于电信号的一种物理方法测序.许多研究者通常将高通量测序技术应用于食品微生物的研究,但是将纳米孔测序技术应用于食品中微生物的检测却鲜有报道.Oxford Nanopore Technologies(牛津纳米孔科技公司)研发的DNA测序仪MinION,是世界首例用于商业测序的纳米孔测序仪,经过不断完善,近年来MinION在DNA测序中被广泛应用.MinION测序一次需要的DNA量约1μg,其标准识别速度为一秒钟识别250个碱基,平均读长可至13kb～20kb,测序准确率可以达到98％.纳米孔测序的高识别速度和高准确率,完全满足快速检测的要求,将其应用于食品中微生物检测是完全可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺丽苹	华南农业大学测试中心	23	129	8.0	11.0
2	缪丽华		3	1	1.0	1.0
3	郭宝颜		2	0	0.0	0.0
4	曹必溥		2	0	0.0	0.0