常吃花生可降低胆固醇

• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 食疗养生
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

花生含有十分丰富的蛋白质和脂肪,每100克生花生中含蛋白质25克、脂肪44.3克、碳水化合物16克、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质.一般说到脂肪就会令人生畏,但是花生中含有油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸却对人体大有益处,能有效降低胆固醇.