不同氮碳源对秀珍菇菌丝生长的影响

• 作者: 于洪久 刘杰 孙彬 左辛 张楠 郭炜 钟鹏
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 关键词: 秀珍菇 碳源 氮源 生长速率
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 食用菌·中草药·微生物
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 字数: 2547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2018.08.0082

摘要

为提升秀珍菇的工厂化生产水平,试验测定了不同碳源及氮源条件下秀珍菇的菌落直径、菌丝长势等,研究了不同碳源及氮源对秀珍菇菌丝生长的影响.结果表明:秀珍菇具有较广的碳源及氮源,在可溶性淀粉、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖这4种不同的碳源中,秀珍菇菌丝均能生长,以葡萄糖为碳源时,秀珍菇的菌落长势最好,其次是蔗糖、麦芽糖、可溶性淀粉,在以葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、可溶性淀粉为碳源的培养皿中第12天时秀珍菇的菌落直径分别为42.53、39.98、35.63、31.46 m m;在以尿素、蛋白胨、酵母粉和硫酸铵这4种不同的氮源中,秀珍菇菌丝均能生长,以蛋白胨为氮源时秀珍菇菌落长势最好,其次是酵母粉培养基,以尿素与硫酸铵为氮源的培养皿菌落长势差异不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙彬	黑龙江省农业科学院农村能源研究所	45	184	7.0	11.0
2	钟鹏	黑龙江省农业科学院农村能源研究所	48	344	11.0	17.0
3	于洪久	黑龙江省农业科学院农村能源研究所	39	229	10.0	14.0
4	张楠	黑龙江省农业科学院农村能源研究所	118	222	7.0	11.0
5	郭炜	黑龙江省农业科学院农村能源研究所	28	66	5.0	6.0
6	左辛	黑龙江省农业科学院农村能源研究所	16	80	5.0	8.0