两种水温条件下团头鲂对7种蛋白源饲料表观消化率的比较

• 作者: 刘文斌 蒋广震 蔡万存 薛云飞 钱妤
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 团头鲂 蛋白源饲料原料 水温 表观消化率
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 86-96
• 页数: 11页
• 分类号: S963|Q96
• 字数: 9285字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1118.2018.17098

摘要

采用由30%待测蛋白源饲料原料和70%基础饲料组成的试验饲料, 以三氧化二钇(Y2O3)作外源指示剂, 添加量为0.05%,以平均体重(34.38±1.06)g的团头鲂(Megalobrama amblycephala)幼鱼作研究对象,在30℃和25℃两种水温条件下比较研究其对鱼粉(FM)、豆粕(SBM)、菜粕(RSM)、棉粕(CSM)、酵母浸粉(YEF)、肉骨粉(MBM)和花生粕(PNM)7种蛋白源饲料原料的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、总能(GE)、总氨基酸(TAA)及必需氨基酸(EAA)的表观消化率.结果显示: 水温30℃时, 酵母浸粉的干物质、总能、粗蛋白和必需氨基酸的表观消化率最高; 水温25℃时, 原料干物质和总能的表观消化率最高的为鱼粉, 粗蛋白、必需氨基酸和总氨基酸的表观消化率最高的为豆粕.在两个水温下, 原料干物质、粗蛋白、总氨基酸和必需氨基酸的表观消化率最低的均是肉骨粉, 总能的表观消化率最低的是棉粕.在30℃时团头鲂对蛋白源饲料原料各营养成分的表观消化率高于25℃时, 且酵母浸粉在两个水温下各营养成分的消化率差异显著(P<0.05).在30℃时, 酵母浸粉的各养分表观消化率较高, 但其氨基酸平衡性较差, 需适量添加蛋氨酸, 满足团头鲂对氨基酸的需求; 在25℃时, 豆粕和鱼粉各养分表观消化率较高, 可作为团头鲂饲料的优质蛋白源饲料原料.肉骨粉在两个水温下均表现出最低表观消化率, 需搭配其他饲料适量使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文斌	南京农业大学动物科技学院江苏省水产动物营养重点实验室	104	1587	23.0	35.0
2	蒋广震	南京农业大学动物科技学院江苏省水产动物营养重点实验室	16	103	4.0	10.0
3	蔡万存	南京农业大学动物科技学院江苏省水产动物营养重点实验室	2	4	1.0	2.0
4	薛云飞	南京农业大学动物科技学院江苏省水产动物营养重点实验室	1	0	0.0	0.0
5	钱妤	南京农业大学动物科技学院江苏省水产动物营养重点实验室	1	0	0.0	0.0