团头鲂对7种饲料的蛋白质、氨基酸及磷的表观消化率

• 作者: 刘文斌 姜雪姣 梁丹妮 王晶晶 蒋广震
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 团头鲂 蛋白质 氨基酸 磷 表观消化率
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 119-126
• 分类号: S963
• 字数: 7427字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1118.2011.00119

摘要

本实验以0.5%的三氧化二铬(Cr2O3)为指示剂,研究分别以鱼粉、肉骨粉、豆粕、花生粕、棉粕、酒精糟及其残液干燥物(DDGS)和菜粕作为蛋白饲料,将这7种饲料原料与基础日粮按照3:7的比例组成实验日粮,观测团头鲂(Megalalobrama amblycephala Yih)对这7种饲料的干物质、粗蛋白、氨基酸及总磷的表观消化率.实验鱼初始体质量为(296.54±1.71)g,分别投喂相应的实验饲料5周后采用自排法收集粪便.结果表明,7种饲料原料的干物质、蛋白质、总氨基酸以及总磷的表观消化率的范围分别为53.65%～77.48%、78.66%～93.63%、80.12%～94.83%、3.21%～48.02%.其中粗蛋白及总氨基酸的表观消化率均以菜粕最高;花生粕、豆粕与鱼粉相接近;肉骨粉最低.磷的表观消化率以DDGS最高,菜粕和肉骨粉最低,其他4种原料的磷的表观消化率范围为11.81%～29.10%.由此可见,菜粕、豆粕、花生粕可作为团头鲂优质的植物蛋白源,在实际生产配方中可部分替代鱼粉.DDGS蛋白消化率高于肉骨粉,且磷的表观消化率较高,也可作为一种优质的鱼用饲料原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜雪姣		1	21	1.0	1.0
2	梁丹妮		1	21	1.0	1.0
3	刘文斌		5	62	5.0	5.0
4	蒋广震		2	41	2.0	2.0
5	王晶晶		13	31	2.0	5.0