桃花中绿原酸抗氧化活性的研究

• 作者: 李嘉会 梁永锋 梁萱
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 桃花提取物 抗氧化活性 绿原酸 相关性
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 697-701
• 页数: 5页
• 字数: 3585字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.20180131002

摘要

以桃花提取物为试材,维生素C和绿原酸标准品为对照品,采用K3[Fe(CN)6]测定其还原能力, D-脱氧核糖-铁体系法、二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)和邻苯三酚自氧化法测定桃花提取物中绿原酸的抗氧化活性.结果表明:桃花提取物具有较强的还原性,其抗氧化活性与绿原酸含量密切相关.其中桃花提取物抗羟基自由基活性高于 Vc,浓度为200 μ·mL －1时,可达到66.42%;抗超氧阴离子自由基活性略低于 Vc,浓度为200 μg·mL －1时,抗氧化活性为95.78%;抗DPPH·自由基的活性比Vc略高,当浓度为200 μg·mL －1时,抗氧化活性为82.12%.该研究说明,桃花提取物的还原性和抗氧化活性与绿原酸具有良好的效量关系,桃花中的抗氧化活性物质主要是绿原酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁永锋	宁夏师范学院化学化工学院	78	294	10.0	14.0
2	梁萱	兰州军区兰州总医院药剂科	2	10	1.0	2.0
3	李嘉会	宁夏师范学院化学化工学院	8	16	2.0	4.0