不同生霉粒小麦中呕吐毒素含量的变化

• 作者: 刘双 马玉侠
• 来源期刊: 现代面粉工业
• 学科: 工学
• 关键词: 免疫亲和柱-高效液相色谱 小麦 生霉粒 呕吐毒素
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 品质监控
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.4|TS210.7
• 字数: 1892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5280.2018.03.007

摘要

应用免疫亲和柱-高效液相色谱法测定小麦中的呕吐毒素,绘制的标准曲线表明呕吐毒素在200～5000 ng/mL区间线性关系良好.通过对生霉粒分别为5％、10％、15％、20％、30％、40％、100％的小麦进行呕吐毒素检测,发现不同生霉粒含量的小麦中呕吐毒素含量虽然不同,但不成线性关系,即生霉粒高的小麦中呕吐毒素含量不一定高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘双		3	2	1.0	1.0
2	马玉侠		1	0	0.0	0.0