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摘要:
选用椰子油、棕榈油、橄榄油、山茶油、乳木果油、甜杏仁油、美藤果油和霍霍巴油8种植物油脂为原料,采用冷制工艺制作成3组不同含油量的植物油脂手工皂,研究了不同植物油脂对冷制皂入皂特性的影响,并对植物油脂复配制作的冷制皂进行肤感感官评价.结果表明,植物油脂的种类和含量对冷制皂的pH值影响不大,对其他人皂特性均有影响.椰子油冷制皂硬度高、起泡性强且泡沫丰富、Trace time短,与不饱和植物油脂复配入皂有助于缩短制作冷制皂的Tracetime,提高冷制皂的硬度和起泡能力;山茶油、甜杏仁油和橄榄油入皂有助于起泡;橄榄油入皂有助于提高冷制皂的泡沫稳定性;乳木果油和霍霍巴油入皂起泡能力较差;美藤果油人皂滋润度高、泡沫细腻、洗感舒适、肤感评价最佳.
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内容分析
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文献信息
篇名 不同植物油脂对冷制皂入皂特性的影响
来源期刊 日用化学工业 学科 工学
关键词 植物油脂 冷制皂 入皂特性
年,卷(期) 2018,(3) 所属期刊栏目 开发与应用
研究方向 页码范围 144-150
页数 7页 分类号 TQ645.1
字数 6310字 语种 中文
DOI 10.13218/j.cnki.csdc.2018.03.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杜冰 华南农业大学食品学院 127 1047 17.0 25.0
2 陆智 华南农业大学食品学院 8 10 2.0 2.0
4 曾丽萍 华南农业大学食品学院 6 15 3.0 3.0
5 梁钻好 华南农业大学食品学院 15 103 5.0 10.0
6 李莉楠 5 9 2.0 3.0
7 田文妮 华南农业大学食品学院 6 10 2.0 3.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
植物油脂
冷制皂
入皂特性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
日用化学工业
月刊
1001-1803
14-1320/TQ
大16开
山西省太原市文源巷34号
2-328
1971
chi
出版文献量(篇)
2977
总下载数(次)
19
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25536
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