压榨植物油溶剂残留量超标问题研究

• 作者: 李灿 王亮亮 邓鸣 陈同强
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 物理压榨 溶剂残留 戊烷
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 104-106,111
• 页数: 4页
• 分类号: TS224|TS227
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.10.021

摘要

压榨植物油在生产加工过程中不加六号溶剂,但抽检时发现,有些压榨植物油会出现六号溶剂超标的检测结果.通过对不同温度加热30 min的不合溶剂残留的压榨植物油研究发现,超过120℃加热处理的压榨植物油会检出溶剂,经GC-MS分析确证为戊烷.在实际检验工作中很容易将该烷烃类物质误认为是六号溶剂残留.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈同强		13	26	3.0	4.0
2	李灿		7	22	3.0	4.0
3	王亮亮		12	27	3.0	5.0
4	邓鸣		3	6	2.0	2.0