食用植物油中残留溶剂测定的相平衡条件探讨

• 作者: 李莲 汪海峰 申海进 鞠兴荣
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 食用植物油 残留溶剂 顶空气相色谱 相平衡
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂化学与检化验
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.06.012

摘要

在采用非极性色谱柱对溶剂组分进行分离的基础上,对食用植物油残留溶剂顶空分析的相平衡条件进行研究.静态顶空分析的灵敏度主要取决于由平衡温度、平衡时间、气液相体积比所决定的气相提取效率,平衡温度显著影响分析的灵敏度,而平衡时间和气液相比例的选择性则不及平衡温度明显,提高平衡温度至溶剂沸点以上可以明显提高检测的灵敏度;通过实验得到优化的相平衡参数为:平衡温度为90℃、平衡时间为30 min、取样质量与汽化瓶体积的比值为1.0:2.5.