食用植物油掺入矿物油的鉴别

• 作者: 李芳 白满英 魏义勇
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 食用植物油 矿物油 鉴别检验方法
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 64 64
• 页数: 1页
• 分类号: TS227
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.03.024

摘要

重点叙述食用植物油掺(混)入矿物油食用后对人体的危害，所引发的食物中毒案例以及对矿物油的鉴别检验方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白满英		1	13	1.0	1.0
2	李芳		1	13	1.0	1.0
3	魏义勇		1	13	1.0	1.0