北京叶类蔬菜生产现状及其变动趋势分析

• 作者: 张标 张领先 徐娜
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 经济
• 关键词: 叶类蔬菜 变动趋势 种植模式 北京
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 81-87
• 页数: 7页
• 分类号: F323.3
• 字数: 6337字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2018.01.026

摘要

利用北京市农业局2011—2016年的统计数据,以剖析北京叶类蔬菜生产结构现状为切入点,从时间序列和种植模式视角探讨叶类蔬菜生产变动趋势.研究结果表明:北京蔬菜总体和叶类蔬菜的总种植面积和产量均呈现缓慢下降趋势,但叶类蔬菜占蔬菜总量的比重却逐年上升,蔬菜生产单位面积产量呈现波动上升趋势,且种植模式逐渐转向现代设施种植;叶类蔬菜种植结构变化较大,其中大白菜种植面积缩减趋势最为明显,大白菜、 生菜和菠菜年产量均呈现不同程度减少,而普通白菜、 结球甘蓝、 芹菜和其他叶菜类产量均呈现不同程度增加;除了大白菜之外,其余的叶类蔬菜单产均有显著提高,其中结球甘蓝、 芹菜和其他叶类蔬菜的单位面积产量均提高30％以上.设施种植是叶类蔬菜主要种植模式,且所占比重不断提高,其中主要以普通温室和塑料大棚为主;叶类蔬菜采用不同种植模式生产差异性较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张领先		106	931	16.0	24.0
3	张标		32	126	6.0	8.0
9	徐娜		5	3	1.0	1.0