谷氨酸螯合锌的合成与表征

• 作者: 万亚珍 张文辉 杜小称 邢伟平
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 有机溶剂沉淀法 谷氨酸 螯合锌
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 机械与工艺
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2018.01.014

摘要

研究以L-谷氨酸(L-Glu)和硫酸锌(ZnSO4·7H2O)为原料,使用改进的有机溶剂沉淀法制备谷氨酸螯合锌,探究不同原料摩尔比、pH值、温度和时间对谷氨酸螯合锌制备工艺的影响,结果发现,在原料摩尔比n(L-Glu)∶n(ZnSO4·7H20)=2.0∶1、pH值为4、温度为80℃和时间为30 min的条件下,产品的螯合率最高,达到83.42％.通过X射线衍射仪(XRD)、红外光谱仪(IR)分析样品,确定所制备的样品为谷氨酸螯合锌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张文辉		34	124	6.0	10.0
2	万亚珍		42	313	9.0	16.0
3	邢伟平		2	3	1.0	1.0
4	杜小称		2	3	1.0	1.0