单胃动物内源氨基酸损失的测定方法及影响因素研究进展

• 作者: 宋泽和 李瑞 贺喜
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 单胃动物 氨基酸消化率 内源氨基酸损失
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3-7,14
• 页数: 6页
• 分类号: S816
• 字数: 6303字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-02-003

摘要

氨基酸消化率是评定饲料蛋白质生物学效价的重要指标.对内源氨基酸损失进行准确测定可获得精准的氨基酸消化率,不仅可以节约日粮蛋白资源,降低饲料成本,还可减少因氮排放造成的环境污染.目前,内源氨基酸损失测定的方法主要包括无氮日粮法、绝食法、差量法、酶解蛋白日粮法、回归法、高精氨酸法和同位素法等.内源氨基酸损失又与动物、饲养环境、日粮组成(日粮蛋白、纤维、抗营养因子)及测定方法等有关.本文综述了内源氨基酸损失的测定方法及影响因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺喜	湖南农业大学动物科学技术学院	62	407	10.0	18.0
3	宋泽和	湖南农业大学动物科学技术学院	15	25	4.0	4.0
4	李瑞	湖南农业大学动物科学技术学院	20	177	8.0	12.0