几种不同硒源时蛋鸡生产性能、产蛋品质以及蛋硒含量的影响

• 作者: 周建军 李彪 王学东 王磊 胡先勤
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 富硒鸡蛋 硒源 生产性能 产蛋品质 蛋硒含量
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 38-43
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2018.11.008

摘要

试验旨在研究蛋鸡饲粮中添加亚硒酸钠、硒化卡拉胶、活性富硒酵母、机械破壁富硒酵母、酶解富硒酵母对蛋鸡生产性能、产蛋品质以及蛋硒含量的影响.试验选取16周龄的健康蛋鸡480只,随机分为6组,每组4个重复,每个重复20只鸡.饲喂过程中每组硒源添加量以硒元素0.3 mg/kg计,与基础饲料混合均匀后投喂蛋鸡,预饲期7d,正饲期为21 d.结果表明:①生产性能,与亚硒酸钠组相比,有机硒组的蛋鸡产蛋率、平均蛋重、料蛋比以及蛋鸡日采食量均无显著差异(P＞0.05).②产蛋品质,与亚硒酸钠、硒化卡拉胶组相比,酵母硒组的蛋白高度、哈夫单位、蛋黄比例以及蛋白比例均无显著差异(P＞0.05),饲喂2周之后,酵母硒组的蛋壳比例、蛋壳厚度较亚硒酸钠、硒化卡拉胶组显著增加(P＜0.05).③蛋硒含量,与亚硒酸钠组相比,硒化卡拉胶组及酵母硒组蛋硒含量显著增加(P＜0.05);酵母硒组蛋硒含量较硒化卡拉胶组显著增加(P＜0.05);酶解富硒酵母组较活性富硒酵母组、机械破壁富硒酵母组蛋硒含量显著增加(P＜0.05).酶解富硒酵母组蛋硒含量最高,分别较亚硒酸钠、硒化卡拉胶组蛋硒含量增加145.5％、47.1％,而且有机硒组蛋硒含量均随着饲喂周期的延长而增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王学东		24	43	4.0	5.0
2	周建军		2	5	1.0	2.0
3	胡先勤		9	11	2.0	3.0
4	李彪		1	5	1.0	1.0
5	王磊		1	5	1.0	1.0