匍枝根霉纤维素酶高产菌株的诱变选育及发酵优化

• 作者: 汤斌 郑贤金
• 来源期刊: 安徽工程大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 匍枝根霉 纤维素酶 诱变选育 发酵优化
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 生物与食品科学
• 页码范围: 13-18
• 页数: 6页
• 分类号: Q815
• 字数: 3571字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0977.2018.04.003

摘要

为提高纤维素酶产量,以匍枝根霉TP-02为出发菌株,通过诱变选育纤维素酶高产突变株,并研究碳源 、氮源以及氨基酸等物质对菌株产酶能力的影响.经紫外和甲基磺酸乙酯复合诱变后筛选得到一株高产菌株TZ-03,其滤纸酶活(FPA)为4.96 IU/mL,较TP-02提高了37.8％.优化后最佳发酵培养基为:微晶纤维素20 g/L,鱼粉蛋白胨10 g/L,麸皮浸出汁2.5％,CaCl22 g/L,MgSO4·7H2 O 4 g/L,KH2 PO 43 g/L,谷氨酰胺1 g/L,PEG-40000.25 g/L,Tween 80200μL/L,微量元素液1 mL/L.此条件下TZ-03的FPA酶活高达11.58 IU/mL.通过对发酵过程中溶氧 、pH和补料条件的控制,进行10 L发酵罐放大实验,最终使该突变株的FPA酶活在84 h达到峰值21.32 IU/mL,与摇瓶发酵相比提高了89.8％.β-葡萄糖苷酶(BG)、内切酶(EG)和外切酶(CBH)的酶活峰值分别为41.0 IU/mL、26.76 IU/mL和16.94 IU/mL.通过诱变及发酵优化成功提高了纤维素酶产量,为纤维素酶的工业化应用奠定了一定的基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤斌	安徽工程大学生物与化学工程学院	104	726	16.0	22.0
2	郑贤金	安徽工程大学生物与化学工程学院	2	1	1.0	1.0