基于校企合作下的“发酵食品生产技术”课程信息化教学探索与实践

• 作者: 曹侃 程旺开 许月明
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 教育
• 关键词: 校企合作 移动网络平台 信息化教学资源
• 年，卷（期）: ncpjgb_2018,（3）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: G521

摘要

随着互联网技术、移动终端设备的迅速发展,校企合作的形式、手段和内容也将越来越丰富.针对当前高职“发酵食品生产技术”课程教学中存在的问题,通过校企合作共建“发酵食品生产技术”课程“移动网络”教学平台,创新信息化教学,实施“多方实时互动”的信息化教学模式,取得了良好的教学效果,对高职高素质技能型人才的培养具有可借鉴性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹侃		28	92	4.0	9.0
2	许月明		36	130	6.0	9.0
3	程旺开		22	122	5.0	10.0