飞行人员维生素B2需要量研究

• 作者: 房龙梅 李彤 杜鹏 杨昌林 王若永 穆慧玲
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 飞行人员 维生素B2需要量 尿负荷试验
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 564-567,573
• 页数: 5页
• 分类号: R153.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0512-7955.2018.06.008

摘要

目的 探讨飞行人员维生素B2(Vitamin B2,VB2)的需要量.方法 抽取南、北方8个飞行人员单位151人,采用膳食调查、4h尿负荷试验法评价VB2的营养状况.结果 各调查单位的膳食VB2摄入量为1.4～2.4 mg/d;4h尿负荷试验结果表明,各调查单位飞行人员VB2缺乏或不足比例较高.相关分析表明,飞行人员膳食VB2平均需要量应不低于2.47 mg,推荐摄入量应不低于3.12 mg.结论 飞行人员膳食VB2平均需要量为2.47 mg,推荐摄入量为3.12 mg.飞行人员VB2摄入不足比例较高,应注意膳食结构的调整和补充.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	穆慧玲		4	2	1.0	1.0
2	杜鹏		5	2	1.0	1.0
3	房龙梅		4	2	1.0	1.0
4	王若永		4	2	1.0	1.0
5	李彤		2	2	1.0	1.0
6	杨昌林		2	2	1.0	1.0