烟叶烘烤原理及技术研究进展

• 作者: 杨树勋
• 来源期刊: 作物研究
• 学科: 农学
• 关键词: 烟叶 烘烤 理论及技术
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 541-544
• 页数: 4页
• 分类号: S572.09|TS44+.1
• 字数: 5188字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2018.06.21

摘要

根据人类对烟草烘烤的认知程度和烘烤方式对烟叶烘烤的发展过程进行了阶段划分,对烟叶烘烤发展各阶段在理论与技术上取得的进步进行了系统总结.重点剖析了现行的烟叶烘烤理论及烘烤技术存在的问题,论证了以烟叶组织温度、烟叶含水量、叶内水分动态(流动性)三个指标为核心要素的烟叶烘烤理论和四组关键控制指标为中心的烘烤工艺的有效性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨树勋		13	77	5.0	8.0