茶食在茶会的供应时段

• 作者: 许玉莲
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 关键词: 茶会 茶汤 茶点 品茶 点心
• 年，卷（期）: cdb_2018,（4）
• 页码范围: 90-90
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

品茶时吃点心是属于茶会的一部分,点心只要制作得当,使用得法,并不会降低茶汤的欣赏价值。以泡茶、奉茶、品茶过程和茶汤饮用为主体的茶会仿如一支交响乐,那是包含多个乐章、同一时空响起的,茶点在茶会中是与茶、器皿、人、规程、环境进行集成的其一伴侣,互相激荡。我们并非因为喝茶喝到肚子饿了,才要弄些食物来填饱肚子,茶点应用的意义,是让品茗的滋味增添变化,甚至突显茶性的清苦,让喝茶更有雅趣。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许玉莲		57	0	0.0	0.0