改革开放40年中国食品安全监管体制和机构演进

• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 关键词: 食品安全 政府监管 历史制度主义 制度变迁 机构改革
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 本刊特稿
• 页码范围: 4-24
• 页数: 21页
• 语种: 中文

摘要

引言 食品是人类生存的基本物质基础.食品安全一头关乎产业,一头牵着民心,拥有最为广泛的利益相关者.习近平总书记强调,民生与安全联系在一起就是最大的政治.能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验[1].食品安全已成为重大基本民生问题、重大经济问题和重大政治问题[2].当前中国食品安全形势依然严峻,保障食品安全仍面临艰巨任务.回顾和梳理新中国成立以来食品安全体制和机构变迁,是重要的理论命题,更有助于探索大国食品安全治理之道.