代乳品中不同来源脂肪对哺乳期犊牛血清指标、屠宰性能和组织器官发育的影响

• 作者: 丁静美 刁其玉 屠焰 李岚捷 毕研亮 胡凤明
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 哺乳期犊牛 椰子油 棕桐油 代乳品 屠宰性能 组织器官发育
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 90-95,117
• 页数: 7页
• 分类号: S823.5
• 字数: 5413字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-06-090

摘要

本试验旨在研究代乳品中不同来源脂肪对哺乳期犊牛血清指标、屠宰性能和组织器官发育的影响.选取60头初生荷斯坦公犊牛,设5个处理组,每组12个重复,各组营养水平相同,5个代乳品处理组分别为全脂奶粉提供100％的脂肪(W100组)、椰子油替代部分全脂奶粉以提供50％的脂肪(C50组)、椰子油提供100％的脂肪(C100组)、棕榈油替代部分全脂奶粉以提供50％的脂肪(P50组)、棕榈油提供100％的脂肪(P100组).预试期7d,正试期42 d.结果表明:P100组犊牛血清葡萄糖浓度显著低于其他处理组(P＜0.05);使用椰子油或棕榈油替代全脂奶粉对犊牛屠宰性能的影响差异不显著(P＞0.05);P100组犊牛的脾脏鲜重和小肠鲜重显著低于其他组(P＜0.05).综上所述,使用椰子油或棕榈油替代部分全脂奶粉并不影响哺乳期犊牛机体的正常生长、代谢和组织器官发育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁其玉	中国农业科学院饲料研究所奶牛营养北京市重点实验室	386	4308	35.0	48.0
2	屠焰	中国农业科学院饲料研究所奶牛营养北京市重点实验室	171	2059	25.0	38.0
3	毕研亮	中国农业科学院饲料研究所奶牛营养北京市重点实验室	14	42	3.0	6.0
4	丁静美	中国农业科学院饲料研究所奶牛营养北京市重点实验室	3	22	2.0	3.0
5	胡凤明	中国农业科学院饲料研究所奶牛营养北京市重点实验室	3	2	1.0	1.0
6	李岚捷	中国农业科学院饲料研究所奶牛营养北京市重点实验室	3	20	2.0	3.0