EGCG抑制单增李斯特菌毒力的研究

• 作者: 李睿 杜文芳 段合波 毕旺来
• 来源期刊: 武汉轻工大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 单增李斯特菌 EGCG 毒力 流式细胞仪 细胞凋亡
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2109字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-7386.2018.04.004

摘要

单增李斯特菌是食品重要致病菌,可诱导小鼠巨噬细胞凋亡.EGCG是茶叶中多酚类物质最主要的成分,具有良好的抗菌性能.采用低浓度的EGCG与单增李斯特菌ATCC19114共培养18h,然后提取细菌上清滤液.将上清滤液诱导小鼠巨噬细胞RAW264.7,采用流式细胞仪测定细胞凋亡率.结果证实,40μg/mL、200 μg/mL和1 mg/mLEGCG均能显著抑制小鼠巨噬细胞凋亡率.EGCG可降低单增李斯特菌的毒力.所得结果为EGCG在食品行业中的应用提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜文芳	武汉轻工大学生物与制药工程学院	5	8	2.0	2.0
2	毕旺来	武汉轻工大学生物与制药工程学院	9	17	3.0	4.0
3	李睿	武汉轻工大学生物与制药工程学院	19	27	3.0	4.0
4	段合波	武汉轻工大学生物与制药工程学院	5	3	1.0	1.0