提升屠宰场生猪检疫质量途径探析

• 作者: 叶煐翼 黄瑞麟
• 来源期刊: 农家科技：中旬刊
• 学科: 农学
• 关键词: 屠宰场 生猪检疫 质量
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 页码范围: 18-18
• 页数: 1页
• 分类号: S41

摘要

猪肉进入市场前,需要进行屠宰场猪检疫工作.这是保证猪肉质量的一项重要工作,与动物疾病的预防密切相关.严格执行猪检疫标准和程序,保证生猪的质量,使生猪符合安全标准.屠宰猪前,必须仔细检查,检疫结果妥善处理,检疫资料记录标准化,以保证猪肉质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶煐翼		5	1	1.0	1.0
2	黄瑞麟		2	0	0.0	0.0