不同处理对马铃薯秧混合青贮品质影响的研究

• 作者: 侯鹏霞 杨宇为 梁小军 王建东 蒙向武 赵丹青 马吉锋
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯秧 混合青贮 发酵品质 营养成分 龙葵素
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 动物营养与饲料科学
• 页码范围: 45-50
• 页数: 6页
• 分类号: S816.530.32
• 字数: 4788字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探究马铃薯秧青贮的可行性,并筛选出马铃薯秧适宜的青贮方式.[方法]以新鲜马铃薯秧和全株玉米为青贮材料,将马铃薯秧设5个水平,即分别按重量的10％、20％、30％、40％、50％与全株玉米混合,每个水平设3个处理(对照组不添加,试验组分别添加纤维素酶、乳酸菌),每个处理设10个重复,45 d后对混合青贮饲料进行感官评定和发酵指标测定.[结果]10％～50％比例的马铃薯秧与全株玉米混合青贮时的pH值均低于4.2,不仅可贮存成功,而且达到了优等水平.同一处理条件下,马铃薯秧的比例为10％、30％、50％时,随着马铃薯秧比例的增大氨态氮含量呈升高的趋势.10％、30％、50％马铃薯秧比例中,对照组间的粗蛋白含量差异不显著(P>0.05),其中,以30％马铃薯秧比例中的A3B1含量最高(10.62％);10％～40％马铃薯秧比例中,随着马铃薯秧比例的增大,添加乳酸菌试验组的粗蛋白含量呈升高趋势.同一处理条件下,20％马铃薯秧比例的中性洗涤纤维含量较低,50％马铃薯秧比例的中性洗涤纤维含量最高.酸性洗涤纤维含量随着马铃薯秧比例的增大呈上升趋势,50％马铃薯秧比例的对照组、纤维素酶添加组酸性洗涤纤维含量最高.[结论]降霜前刈割马铃薯秧与全株玉米混合青贮,添加比例为20％～40％时的青贮饲料品质较好,且在实践中可添加乳酸菌促进发酵,以提高青贮品质和适口性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建东	宁夏农林科学院动物科学研究所	64	125	6.0	7.0
2	梁小军	宁夏农林科学院动物科学研究所	98	231	7.0	11.0
3	马吉锋	宁夏农林科学院动物科学研究所	56	113	4.0	7.0
4	侯鹏霞	宁夏农林科学院动物科学研究所	24	55	4.0	5.0
5	赵丹青		5	3	1.0	1.0
6	杨宇为	宁夏农林科学院动物科学研究所	9	9	2.0	3.0