添加米糠和小麦麸对不同品种马铃薯茎叶青贮品质的影响

• 作者: 何玉鹏 杜进姣 秦士贞 赵芳芳 郑琛 郭艳丽 马淑梅
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯茎叶 青贮饲料 发酵品质 米糠 小麦麸
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 3311-3318
• 页数: 8页
• 分类号: S816.15
• 字数: 5120字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.10.041

摘要

本试验旨在研究添加米糠和小麦麸对2个品种的马铃薯茎叶青贮品质的影响。采用2×6双因子设计,2个因子分别为马铃薯品种( A)和马铃薯茎叶与米糠、小麦麸的混合比例( B),其中马铃薯品种为庄薯3号( A1)和青薯169号( A2)；各混合比例为马铃薯茎叶单独青贮( B1)、85%马铃薯茎叶+15%米糠( B2)、81%马铃薯茎叶+15%米糠+4%小麦麸( B3)、77%马铃薯茎叶+15%米糠+8%小麦麸( B4)、73%马铃薯茎叶+15%米糠+12%小麦麸( B5)、69%马铃薯茎叶+15%米糠+16%小麦麸( B6)。共12个处理,每个处理4个重复。用600 mL玻璃瓶作青贮瓶。室温保存45 d。结果表明,与A1青贮饲料相比,A2青贮饲料有较高的感官评分及干物质、中性洗涤纤维含量(P<0.05),较低的pH及氨态氮、乳酸、丁酸、粗蛋白质含量(P<0.05)。与B1青贮饲料相比,B2青贮饲料有较低的pH及乙酸、丁酸、氨态氮、粗蛋白质含量和较高的乳酸、干物质、中性洗涤纤维含量及感官评分、乳酸/乙酸( P<0.05)。与B2青贮饲料相比,B3青贮饲料进一步降低了青贮饲料的pH及氨态氮、乙酸含量(P<0.05),提高了感官评分、乳酸/乙酸及乳酸、干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维含量。 B4、B5、B6青贮饲料又比B3青贮饲料有较低的氨态氮和丁酸含量(P<0.05),较高的干物质和粗蛋白质含量(P<0.05)。在感官评分、乳酸/乙酸及氨态氮、乳酸、丁酸、干物质含量和上,A、B两因子间存在互作( P<0.05)。对于相同比例的米糠和小麦麸,A2青贮饲料比A1青贮饲料更容易青贮成功。由此可见,在马铃薯茎叶中添加15%米糠和4%小麦麸即可获得良好的青贮品质。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑琛	甘肃农业大学动物科学技术学院	41	282	10.0	14.0
2	郭艳丽	甘肃农业大学动物科学技术学院	62	421	10.0	18.0
3	马淑梅	甘肃农业大学动物科学技术学院	7	32	4.0	5.0
4	杜进姣	甘肃农业大学动物科学技术学院	4	24	3.0	4.0
5	赵芳芳	甘肃农业大学动物科学技术学院	13	45	4.0	6.0
6	何玉鹏	甘肃农业大学动物科学技术学院	6	44	4.0	6.0
7	秦士贞	甘肃农业大学动物科学技术学院	4	37	4.0	4.0