HPLC法·酶法和间苯二酚法检测生物制品中唾液酸含量方法学比较

• 作者: 朱爱华 秦湫红
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 唾液酸 高效液相色谱法 酶法 间苯二酚法 方法学
• 年，卷（期）: 2018,（20）
• 所属期刊栏目: 食品科学·检测分析
• 页码范围: 162-163,166
• 页数: 3页
• 分类号: S131
• 字数: 2683字
• 语种: 中文

摘要

[目的]比较高效液相色谱法(HPLC)、酶法及间苯二酚法测定唾液酸浓度的准确性、灵敏性和线性范围,探讨3种方法的实际应用特点.[方法]建立HPLC、酶法和间苯二酚法测定唾液酸浓度的方法,并分别使用3种方法同时测定同种生物制品中的唾液酸浓度.[结果]HPLC法线性范围为0.3～2500.0μg/mL,回收率为98.0％～99.2％,日内、日间RSD分别为0.8％～1.4％和1.6％～1.8％.酶法线性范围为0.6～20.0μg/mL,回收率为102.0％～106.5％,日内、日间RSD分别为3.5％～4.2％和4.0％～4.6％.间苯二酚法线性范围为39～1250μg/mL,回收率为98.2％～100.2％,日内、日间RSD分别为2.9％～3.3％和3.0％～3.5％.[结论]3种方法回收率和精密度差异无显著性,但高效液相色谱法更加简单、便捷、成本低廉、灵敏度高且线性范围较宽,广泛适合生物制品中唾液酸含量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦湫红		6	8	2.0	2.0
4	朱爱华		5	9	2.0	3.0